今天不論在南美、歐洲還是印度、東南亞,“生態(tài)酒店”(eco lodge)都已經(jīng)成為度假生活方式的最時(shí)髦詞匯。根據(jù)Lonely Planet旅行指南的權(quán)威評(píng)選,世界上最負(fù)盛名的生態(tài)酒店包括澳洲的Daintree Eco Lodge & Spa、莫桑比克的本蓋拉島生態(tài)度假村和哥斯達(dá)黎加北部山區(qū)的Arenal酒店。
生態(tài)度假理念強(qiáng)調(diào)酒店從選址設(shè)計(jì)開始就把人工對(duì)周圍生態(tài)系統(tǒng)的破壞減少到最小,還把降低能源消耗、支持當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境保護(hù)和社區(qū)發(fā)展作為整個(gè)運(yùn)營的一個(gè)部分。中國第一個(gè)迎和這場生態(tài)風(fēng)潮的就是Crosswaters Eco Lodge & Spa。
在客家夯土墻和瓦屋頂下,巴厘島風(fēng)格果然和這片山林溪水巧妙地合為一體了。細(xì)竹編的隔屏將室外的飛蟲隔開,卻透進(jìn)溪聲和綠意;藤木家具和陶器飾品、手織純絲、純棉的幔帳寢具,房間正中是巴厘式大床,周圍一圈窗邊都是寬窗臺(tái)和軟墊。一切看似不動(dòng)聲色,但都暗合著國際度假生活的時(shí)髦標(biāo)準(zhǔn)。
這里的室內(nèi)設(shè)計(jì)都由美國室內(nèi)設(shè)計(jì)師J Lee Rofkind打造。她曾為Hyatt、麗嘉等酒店集團(tuán)擔(dān)任亞太區(qū)的總設(shè)計(jì),可能正是因?yàn)閷?duì)亞洲的深刻了解,她最終選擇了巴厘島風(fēng)格來營造溪邊別墅的室內(nèi)景觀。
我們坐在酒店大堂的lounge,向窗外遠(yuǎn)望,四面都是莽莽蒼蒼的原始叢林,唯獨(dú)這里是一個(gè)天然的山谷。兩條溪流在這個(gè)山谷里交匯,“Crosswaters”和酒店的中文名“十字水”就是以此得名。
幾年前酒店創(chuàng)始人看中這片桃源勝景的時(shí)候,整個(gè)山谷還是一片果園。而正是因?yàn)楣麍@已經(jīng)是人工化的土地,酒店的建造從開始就沒有影響到自然的原貌,也沒有破壞生態(tài)鏈。雖然地處南昆山風(fēng)景區(qū),Crosswaters卻從不組織客人參加漂流、游園之類的觀光活動(dòng),而是推薦清晨徒步登山,夜晚獨(dú)坐冥想,在適當(dāng)?shù)募竟?jié)采摘水果,還提供亞洲一流的森林spa。
這座五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的度假酒店自然價(jià)格不菲,但來到這里的客人也都明白酒店的要義并非是鋪張熱鬧,而是在自然的生態(tài)環(huán)境中體驗(yàn)奢華的寧靜。
這寧靜卻并非僅僅是荒山犬吠,溪谷蟲鳴而已。從景觀、建筑、室內(nèi)到燈光設(shè)計(jì),Crosswaters的時(shí)髦eco體驗(yàn)是十幾位國際設(shè)計(jì)師謀劃操作的結(jié)果。
酒店本就地處嶺南山中,無論滿清的四合院還是徽派的馬頭墻都和這里毫無干系,操刀設(shè)計(jì)的又是一支來自世界各地的團(tuán)隊(duì),因此完全拋棄了明式家具加青花瓷器的“中式”濫調(diào),而是把對(duì)傳統(tǒng)和當(dāng)?shù)匚幕睦斫馊跁?huì)進(jìn)了平常之處,這一點(diǎn)在中國的設(shè)計(jì)酒店里十分難得。
澳洲生態(tài)建筑師PaulPholeros提供了32間聯(lián)體別墅、15間溪畔別墅和1套“浣溪?jiǎng)e院”的主要建筑方案,所有的建筑都采用了廣東客家的夯土墻工藝,材料也是五花八門,就地取材,河里的卵石、山上的竹子,甚至還有回收利用的當(dāng)?shù)嘏f瓦和舊鐵路枕木。
房屋不論大小,一律依山勢(shì)架空而建,保證水流暢通,動(dòng)物通行。
“浣溪?jiǎng)e院”是酒店價(jià)格最高的房間,是由兩組套房組成的一個(gè)小院落,中間是公用的廳堂,體現(xiàn)出客家民居的結(jié)構(gòu)概念。
兩幢聯(lián)體別墅背倚山景,每間房間都面對(duì)可賞四時(shí)花果蔬菜的“蓮園”和“籬園”。
這兩座小園又和酒店其他別墅通過石徑相連,石徑兩旁高不過踝的路燈遠(yuǎn)近錯(cuò)落五色明滅,是英國燈光設(shè)計(jì)師Jonathan Court的構(gòu)思。
哥倫比亞竹建筑藝術(shù)家SimonVelez設(shè)計(jì)的竹橋是Crosswaters的標(biāo)志性建筑,在全世界僅有三座,中國只此一家。
巨大的橋體由直徑12厘米的粗竹交迭構(gòu)造,卻非傳統(tǒng)中國橋梁形制,而是雄渾的傘狀結(jié)構(gòu),在現(xiàn)代風(fēng)格中透出印加酋邦的遼遠(yuǎn)古意。